Wissenswertes und Tipps rund um Getränke

• Bier – gesund oder nicht?
• Biersorten
• Mineralien – Was brauchen wir?
• Tipps für den Gastronomen
• Was ist Heilwasser?
• Was ist Mineralwasser?
• Was ist Tafelwasser?
• Was ist Quellwasser?
• Weinanbaugebiete
• Geschmacksbeschreibungen von Weinen
• Einteilung der Weine nach Arten "Qualitäten"
• Weine nach Rebsorten
• Saftkunde

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Weinanbaugebiete

Um Verwechslungen zwischen Qualitätsweinen und tafelweinen zu vermeiden, unterscheidet das EU-recht zwischen "bestimmten Anbaugebieten" und "Weinbaugebieten". Für "Landweine" (die Tafelweise sind) mussten unterscheidungsfähige Namen festgelegt werden.

Qualitätsweine b. A.
bestimmte Anbaugebiete	Bereiche
Ahr	Walporzheim/Ahrtal
Hessische Bergstrasse	Starkenburg Umstadt
Mittelrhein	Loreley Siebengebierge
Nahe	Nahetal
Rheingau	Johannisberg
Rheinhessen	Bingen, Nierstein, Wonnegau
Pfalz	Südliche Weinstrasse Mittelhaardt/Deutsche Weinstrasse
Mosel-Saar- Ruwer	Zell/Mosel, Bernkastell, Obermosel/Moseltor, Saar-Ruwer
Franken	Steigerwald, Maindreieck, Mainviereck
Würtemberg	Bayer. Bodensee, Remstal-Stuttgart, Würtemb. Umland, Kocher-Jagst-Tauber, Oberer Neckar, Würtemberg. Bodensee
Baden	Bodensee, Marktgräferlerland, Kaiserstuhl, Tuniberg, Breisgau, Ortenau, Bad. Bergstr./ Kraichgau, Tauberfranken
Sachsen
Saale- Unterfranken	Schloss Neuenburg

Tafelweine		Landweine
Weinbau- gebiete	Unter- gebiete	Gebiete
Rhein- Mosel	Rhein	Ahrtaler Landwein
		Starkenburger Landwein
		Rheinburgen Landwein
		Nahegauer Landwein
		Rheingauer Landwein
		Rheinischer Landwein
		Pfälzer Landwein
	Mosel	Landwein der Mosel, Saarländischer Landwein der Mosel, Landwein der Ruwer, Landwein der Saar
Bayern	Main	Fränkischer Landwein
	Donau	Regensburger Landwein
	Lindau	Bayerischer Bodensee-Landwein
Neckar		Schwäbischer Landwein
Oberrhein	Römertor	Badischer Landwein, Taubertaler Landwein
	Burgenau
Albrechts- burg		Sächsischer Landwein
		Mitteldeutscher Landwein